Ho Ho Ho, que bom é cozinhar com Amor :)

Está muito frio e já cheira a Natal...

Cozinhem muito e cozinhem bem, muitas delicias Natalicías... hum mm !!!

Beijinhos e um óptimo Final de Semana :)

Agasalhem-se bem porque o frio veio para ficar !!!

Beijinhos e muitos abracinhos :)

Bilocas  

Resumo do dia ...

Tempero caseiro para peixes

Ingredientes:

Folhas de sálvia

Cebolinha picada

Tomilho limão

Pimenta do reino branca

2 xícaras de sal

3 colheres de (sopa) de azeite

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador e armazenar em potes. Conservar até 60 dias na geladeira.

Obs: A quantidade de ervas e pimenta é a gosto de cada um.

Não desperdice a casca do limão

Muitos profissionais em restaurantes, além de nutricionistas estão usando ou consumindo o limão inteiro, em que nada é desperdiçado.
Como é que pode usar o limão inteiro sem desperdício?

Simples... Lave bem e coloque o limão no congelador. Uma vez que o limão esteja congelado, use seu ralador e o limão inteiro (sem necessidade de descascá-lo) e polvilhe-o por cima 

dos alimentos.

Polvilhe-o em suas bebidas, vinho, saladas, sorvete, sopa, macarrão, molho de macarrão, arroz, sushi... Todos os alimentos inesperadamente terão um gosto maravilhoso, algo que você talvez nunca tenha provado antes. Provavelmente, você achava que só o suco de limão teria vitamina C.
Bem, saiba que as cascas do limão contêm vitaminas 5 a 10 vezes mais do que o suco de limão propriamente dito. E, sim, isso é o que você vem desperdiçando. Mas de agora em diante, por seguir esse procedimento simples de congelar o limão inteiro e salpicá-lo em cima de seus pratos, você pode consumir todos os nutrientes e obter ainda mais saúde.
As cascas do limão são rejuvenescedoras da saúde na erradicação de elementos tóxicos do corpo.

O SEGREDO DA CEBOLA

O SEGREDO DA CEBOLA

Em 1919 quando a gripe matou 40 milhões de pessoas, havia um médico que visitava muitos fazendeiros para ver se os podia ajudar a combater a gripe. Muitos dos fazendeiros e suas famílias haviam contraído a gripe e muitos tinham morrido. 

O médico chegou a uma quinta e para sua surpresa, todos estavam muito saudáveis. Quando o médico lhes perguntou que coisa diferente tinham fe

ito, a esposa respondeu que ela havia colocado uma cebola com casca num prato nas várias dependências da casa.
O médico não podia crer… perguntou se podiam lhe dar uma delas para colocar sob o microscópio.
Ela deu-lhe e ele encontrou o vírus na cebola. 
Obviamente, a cebola tinha absorvido a bactéria, mantendo saudável toda a família.

Também ouvi outra história da minha cabeleireira. Ela contou-me que há vários anos muitas de suas funcionárias ficavam com gripe e suas clientes também. No ano seguinte ela colocou vários pratos com cebolas no local. Para sua surpresa, ninguém de sua equipa ficou enfermo.
Enviei esta informação a uma amiga em Oregon, que colabora comigo regularmente com material sobre saúde. 
Ela contou-me esta interessante experiência acerca das cebolas:
“-Não sei sobre a história dos fazendeiros porém, sei que contraí pneumonia e estive muito doente... Encontrei um artigo que dizia que deveríamos cortar ambos os extremos de uma cebola, furar com um garfo num dos extremos e colocá-la num prato ao lado do paciente à noite. Dizia que a cebola ficaria negra pela manhã por conta dos germes... Dito e feito, sucedeu tal e qual:... a cebola estava um desastre e eu comecei a sentir-me muito melhor.”

“Outra coisa que li no artigo é que cebolas e alhos disseminados nas habitações salvaram da peste negra a muitos, faz anos. Têm poderosas propriedades antibacterianas e antissépticas.”

A moral desta história é: compre umas cebolas com casca e coloque-as em pratos por toda a casa. Se trabalha num escritório, coloque uma ou duas na sua sala ou em cima de algo. Nós fizemos isto e nunca contraímos gripe.

A cebola irá ajudar a si e aos seus entes queridos a não adoecerem e, no caso de se engriparem, esta poderá ser bem mais leve... Seja como for... O que tem a perder? Só uns cêntimos em cebolas!!! 
CUIDE DA SUA SAÚDE… E DA SAÚDE DA SUA FAMÍLIA!!!
(Autor desconhecido)