Termina assim mais um ciclo, para o ano á mais !!!

Mais um ano lectivo que termina agora para os professores (alguns, porque outros nunca mais puseram os pés na escola)  e é costume antes do pessoal começar a dispersar para as férias o chefe com a ajuda do pessoal não docente e administrativo organizar um almoço para assim fechar mais um ciclo.

Como de costume a ementa é recheada com boas entradas, mas o prato principal são as sardinhas assadas e as febras, quanto ás sardinhas posso dizer que estavam maravilhosas, esta ano as sardinhas não abundam, mas estão deliciosas, poucas mas com muita qualidade.

Depois segue a parte que todos nós gostamos, os doces claro!!!

Aqui cada pessoa que participa do almoço contribui com um doce ou com vinho/sumo, e eu claro contribui com um doce Mosse de Pêssego, havia sobremesas que nunca mais acabavam, mas sem dúvida que as melhores são as caseiras, essas sim foram rainhas, posso deixar aqui a receita da Mosse de Pêssego, é levezinha e muito fresquinha, ora aqui vai:

MOSSE DE PÊSSEGO

1 lata de pêssego

1 lata de leite condensado magro

1gelatina de pêssego

4 ovos

PREPARAÇÃO:

Cortar as metades do pêssego em bocadinhos e reservar, com o liquido da conserva da lata fazer a gelatina, aquecer o liquido bem quente no micro-ondas e juntar a gelatina mexer até dissolver o pó.

Depois misturar as gemas com o leite condensado, bater as claras em castelo.

Aos bocadinhos de pêssego começar por juntar a mistura de gemas e leite condensado, segue-se a gelatina já arrefecida e mexer tudo com cuidado, por fim juntar as claras em castelo e envolver bem , mas com muito cuidado, vai ao frigorífico para solidificar a gelatina, depois é só servir bem fresquinha!!!

Pode ser decorada com fruta , confesso que fica mais bonito :)

NOTA.Quanto á fruta esta pode ser substituída por ananás,manga, morangos, assim como a gelatina ser igual á fruta a ser utilizada,ou então senão houver gelatina idêntica á fruta substituir por gelatina branca.   

Pudim de Ovos a sobremesa de hoje :)

A sobremesa de hoje foi Pudim de Ovos, uma receitas simples e económica  :)

Raramente optamos por comprar sobremesas.

Esta foi a nossa sobremesa de hoje, estava uma delicia  :))

Pudim de ovos

1 caneca de ovos (6 ovos)

1 caneca de leite magro

1 caneca de açúcar (aqui podemos roubar no açúcar um bocadinho)

Caramelo liquido para untar a formar

Preparação

Juntam-se todos os ingredientes e batem-se com a varinha mágica.

Unta-se a forma com o caramelo liquido, deita-se o preparado e vai ao forno.

Bom Apetite :)

As sobremesas feitas em casa ficam mais económicas e saudáveis, depois sabemos que são feitas na hora e controlamos nós o açúcar e a gordura das nossas sobremesas, porque em algumas receitas ou melhor na maioria delas não á necessidade de tanto açúcar e gordura, as sobremesas ficam na mesma com um óptimo sabor e um bocadinho mais saudáveis !!!